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Primera etapa, varios pasos: la glucólisis.
Capítulo 5. Glucólisis y respiración celular | Biología, 7ma edición.
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Lo realizan exclusivamente algunos grupos de bacterias. En la respiración anaeróbica no se usa oxígeno sino para la misma función se emplea otra sustancia oxidante distinta, como el sulfato.

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Todos los posibles aceptores en la respiración anaeróbica tienen un potencial de reducción menor que el O2, por lo que se genera menor energía en el proceso. Es la primera parte del metabolismo energético y en las células eucariotas en donde ocurre el citoplasma. De manera que la glucólisis consta de dos pasos principales:.

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Capítulo 5. Glucólisis y respiración celular?
La Respiración Celular y sus Etapas.

La fermentación típica es llevada acabo por las levaduras. También unos metazoos y plantas menores son capaces de producirla. El proceso de fermentación anaeróbica se produce en la ausencia de oxigeno como aceptor final de los electrones del NADH producido en la glucólisis. En los seres vivos la fermentación es un proceso anaeróbico y en el no interviene la cadena respiratoria que son propios del micro organismo como las bacterias y levaduras. El conocimiento de la dieta a través del desarrollo de una diversidad de sabores, aromas y texturas en los substratos de los alimentos.

En este ciclo, los carbonos donados por el grupo acetilo se oxidan a CO 2 y los electrones pasan a los transportadores de electrones.

Al igual que en la glucólisis, en cada paso interviene una enzima específica. No se requiere O 2 para el ciclo de Krebs: Se necesitan dos vueltas del ciclo para completar la oxidación de una molécula de glucosa. Esos electrones son conducidos luego a un nivel energético inferior a través de la secuencia de reacciones de oxidorreducción que constituyen la cadena respiratoria. Los pasos de esta cadena son catalizados por enzimas unidas a citocromos.

Las moléculas que se indican, mononucleótido de flavina FMN , coenzima Q CoQ y los citocromos b, c, a y a 3 , son los principales transportadores de electrones de la cadena. La CoQ entonces pasa los electrones al siguiente aceptor, y vuelve a su forma oxidada. El proceso se repite en sentido descendente.

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Los electrones, al pasar por la cadena respiratoria, van saltando a niveles energéticos sucesivamente inferiores. Los electrones finalmente son aceptados por el oxígeno, que se combina con protones iones hidrógeno en solución, y se forma agua. La fosforilación oxidativa es la síntesis de ATP con el uso de la energía liberada por los electrones a lo largo de la cadena respiratoria. Ocurre a través del acoplamiento quimiosmótico , un proceso que abarca dos acontecimientos: A partir de la oxidación de una molécula de glucosa se producen a lo sumo 38 de ATP, repartidas de la siguiente manera: Concentraciones altas de ATP inhiben la fosfofructocinasa, una de las enzimas de la glucólisis, mediante un mecanismo de retroalimentación.

La serie de reacciones glucolíticas se inicia con la activación de la glucosa. Parte de la energía liberada se conserva en el enlace que une al fosfato con la molécula de glucosa que entonces se energiza. La glucosa 6-fosfato sufre una reacción de reordenamiento catalizada por una isomerasa, con lo que se forma fructosa 6-fosfato.

La fructosa 6-fosfato acepta un segundo fosfato del ATP, con lo que se genera fructosa 1,6-difosfato; es decir fructosa con fosfatos en las posicio-nes 1 y 6. La enzima que regula esta reacción es la fosfofructocinasa. Nótese que hasta ahora se han invertido dos moléculas de ATP y no se ha recuperado energía. La fosfofructocinasa es una enzima alostérica , el ATP es un efector alostérico que la inhibe.

La interacción alostérica entre ellos es el principal mecanismo regulador de la glucólisis.

Al agotar la célula la provisión de ATP, la enzima se desinhibe y se reanuda la degradación de la glucosa. Este es uno de los puntos principales del control de la producción de ATP.

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Todos los pasos siguientes deben contarse dos veces para tener en cuenta el destino de una molécula de glucosa. En reacciones subsecuentes, la célula recupera parte de la energía contenida en el PGAL. Esta es la primera reacción de la cual la célula cosecha energía. El producto de esta reacción es el fosfoglicerato. El grupo fosfato recién incorporado se encuentra unido por medio de un enlace de alta energía. Esa transferencia de energía desde un compuesto con un fosfato, de alta energía se conoce como fosforfiación. En este paso se elimina una molécula de agua del compuesto 3 carbono.

Respiraciуn Celular

Este reordenamiento interno de la molécula concentra energía en la vecindad del grupo fosfato. Ecuación de la Glucólisis. Por ejemplo, las células de las levaduras pueden crecer con oxígeno o sin él. Al extraer jugos azucarados de las uvas y al almacenarlos en forma anaerobia, las células de las levaduras convierten el jugo de la fruta en vino al convertir la glucosa en etanol.

En el primer caso se libera dióxido de carbono, y en el segundo se oxida el NADH y se reduce a acetaldehído. Esquema bioquímico del proceso de fermentación. La respiración aeróbica se cumple en dos etapas: Estructura de las Mitocondrias. Dentro del espacio interno de la mitocondria en torno a las crestas, existe una solución densa matriz o estroma que contiene enzimas, coenzimas, agua, fosfatos y otras moléculas que intervienen en la respiración.

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Esta permeabilidad selectiva de la membrana interna, tiene una importancia crítica porque capacita a las mitocondrias para destinar la energía de la respiración para la producción de ATP. La mayoría de las enzimas del ciclo de Krebs se encuentran en la matriz mitocondrial.

Cellular Respiration

Se observan las invaginaciones de la membrana interna que forman las características crestas, que identifican esta organela. Como puede apreciase en la fig. Estas estructuras son las llamadas partículas F1 y representan una porción de la ATPasa especial que interviene en el acoplamiento entre la oxidación y la fosforilación.